Дитячі рисові каші

У чому користь рисової каші для дитини

Рис – одна з круп, у якій немає глютену. Вона вважається безпечною та гіпоалергенною, тому дитяча рисова каша часто рекомендується педіатрами для першого прикорму. Немовляті краще давати адаптоване дитяче харчування від відомого бренду. Його покупка можлива у будь-якому спеціалізованому магазині. Також легко замовити продукт, який відповідає віку малюка, через Інтернет.

Що входить до складу рисових зерен

Завдяки хімічному складу крупи, рисова каша для дитини має велике значення:

1. Білі рисові зерна містять складні вуглеводи, що є відмінним енергетичним джерелом для немовляти. Це "повільні" вуглеводи, які засвоюються дитячим організмом поступово. Рисова каша для дітей містить в собі 70-80 вуглеводів.
2. У зернах рису небагато білків, але вони істотно поповнюють раціон дитини.
3. Вітамінів у рисі не так багато, як в інших крупах, але збалансований склад забезпечує майже повне їх засвоєння. У ньому багато вітамінів групи В (рибофлавін, тіамін, піридоксин), що позитивно впливають на білковий синтез, роботу нервової системи, синтез червоних кров'яних тілець. До складу входить і вітамін Е (токоферол), що є природним антиоксидантом. Його кількість незначна.
4. У рисі чимало калію, а солі натрію майже відсутні. Це дозволяє крупі нейтралізувати в організмі солі. Також рис є чудовим джерелом таких поживних речовин, як залізо, цинк, йод, фосфор, магній, селен.

Рис для дитини. Чим рисова каша корисна

Рисова каша для немовляти — один із ключових продуктів, які приносять його організму істотну користь:

• Вона наповнює малюка енергією на кілька годин.
• Крохмаль відіграє важливу роль у процесі засвоєння клітковини. Він утворює плівку, що захищає слизову оболонку шлунково-кишкового тракту від подразнення та запалення.
• У зернах є харчові волокна, необхідні для мікрофлори кишківника. Але їхня кількість досить маленька, тому засвоюється рис набагато легше, ніж інші каші.
• Оскільки в рисі міститься мінімум клітковини, а глютен повністю відсутній, рисова каша для немовляти з незначною масою тіла відмінно підходить як перший прикорм.
• Однорічному малюку та дітям старшого віку рисова крупа допомагає тривалий час зберігати енергію. Добавки у вигляді меду, сухофруктів, молока дозволяють не тільки покращити смак страви, а й збагатити її необхідними мінералами та вітамінами.
• Рис для малюків, зокрема його відвар, корисний за умови схильності кишківника до рідкого випорожнення. Мінімізувати його вживання рекомендується, якщо у малюка часті закрепи.