Детские рисовые каши

В чем польза рисовой каши для младенца

Рис – одна из круп, в которой не содержится глютен. Она считается безопасной и гипоаллергенной, поэтому детская рисовая каша часто рекомендуется педиатрами для первого прикорма. Младенцу лучше давать адаптированное детское питание от известного бренда. Его покупка возможна в любом специализированном магазине. Также легко заказать продукт, соответствующий возрасту малыша, через Интернет.

Что входит в состав рисовых зерен

Благодаря химическому составу крупы рисовая каша для ребенка имеет большое значение:

1. Белые рисовые зерна содержат сложные углеводы, являющиеся отличным энергетическим источником для грудничка. Это "медленные" углеводы, которые усваиваются детским организмом постепенно. Рисовая каша для детей включает в себя до 70–80 углеводов.
2. В зернах риса не очень много белков, но и они существенно пополняют рацион ребенка.
3. Витаминов в рисе не так много, как в других крупах, но сбалансированный состав обеспечивает почти полное их усвоение. В нем достаточно много витаминов группы В (рибофлавин, тиамин, пиридоксин), положительно влияющих на белковый синтез, работу нервной системы, синтез красных кровяных телец. Присутствует в составе и витамин Е (токоферол), являющийся природным антиоксидантом. Его количество незначительно.
4. В рисе достаточно много калия, а соли натрия почти отсутствуют. Это позволяет крупе нейтрализовывать в организме соли. Также рис является отличным источником таких питательных веществ, как железо, цинк, йод, фосфор, магний, селен.

Рис для ребенка: чем он полезен

Рисовая каша для грудничка – один из ключевых продуктов, приносящих его организму существенную пользу:

• Она наполняет малыша энергией на несколько часов.
• Крахмал играет важную роль в процессе усвоения клетчатки. Он образует пленку, защищающую слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от раздражения и воспаления.
• В зернах имеются пищевые волокна, необходимые для микрофлоры кишечника. Но их количество достаточно маленькое, поэтому усваивается рис намного легче остальных каш.
• Так как в рисе содержится минимум клетчатки, а глютен полностью отсутствует, рисовая каша для грудничка с небольшой массой тела отлично подходит в качестве первого прикорма.
• Годовалому малышу и детям более старшего возраста рисовая крупа помогает длительное время сохранять энергию. Добавки в виде меда, сухофруктов, молока позволяют не только улучшить вкус блюда, но и обогатить его необходимыми минералами и витаминами.
• Рис для малышей, в частности его отвар, полезен при склонности к жидкому стулу. Минимизировать его употребление рекомендуется, если у малыша частые запоры.